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Nouvelle parution dans la collection du Temps des Saveurs – Côté Sud, Cueillettes d’Automne regroupe de délicieuses recettes à base de champignons, de figues, de gibiers… L’occasion pour chacun de découvrir ou de redécouvrir les produits de la vigne et les fruits et légumes de l’automne, dans un ouvrage illustré de magnifiques paysages automnaux.

Vous pourrez vous régaler des gratins au potiron du jardin, du tian de lasagnes aux champignons et confit de canard, de la tarte gratinée aux champignons des bois, des carrés d’agneau au thym citronné et girolles de l’Aubrac, de la Tarte Tatin aux figues ou du crumble de rocamadour au miel et noix, au total 31 recettes. Le tout illustré de savoureuses photos, mettant en scène les saveurs et les décorations automnales. Plus qu’un simple livre de cuisine, ce guide recrée l’ambiance qui entoure cette saison gourmande.