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Un bon goût de campagne

Dans ce nouveau titre, Le Temps des Saveurs invite ses lecteurs à redécouvrir la bonne cuisine française en se plongeant dans Un bon goût de campagne. Regroupant des recettes traditionnelles, chacun se délectera de ces bons petits plats revisités aux couleurs du Sud.

Découvrez le velouté de cardons et châtaignes, les farcis d’Espelette, le pain perdu aux pruneaux, la charlotte de foie de canard gras aux pleurotes et chou, le grand aïoli d’hiver, la garbure tradition et ses déclinaisons ou encore le moelleux à la châtaigne, coulis de clémentines caramélisé et régalez-vous de ces 31 délicieuses recettes du Terroir. Le tout illustré de savoureuses photos, mettant en scène les saveurs de la campagne. Plus qu’un simple livre de cuisine, ce guide recrée l’ambiance qui entoure ces bonnes recettes du terroir.